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和洋のお菓子2本立て

先日のサントノーレのいちごのケーキと同時に作ったケーキ。

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手土産用にダイソーで購入したケーキ箱に詰めた。
箱の高さに気をつけてこんなデコにしたのだが、ちゃんと4号ケーキ用の箱なのにご覧の通り付属トレーにケーキ乗せた時点でギチギチ。
スペースの余裕が全く無い造りで箱を閉めると壁にもろケーキが当たり生クリームがつきまくりヽ(`Д´#)ノ
ただでさえ雑なナッペが更にボロボロヽ(`Д´#)ノ
素材自体はしっかりしていい感じだったのでワンサイズ上の箱買えば良かった…。
仕方がないので自己処理で我が腹に納めました。

そして冬はあんこ気分なので簡単和菓子2種。
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ああ、ほっこりほっこり。

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# by noritama88 | 2015-02-07 13:49 | sweets | Comments(0)

いちごのショートケーキ

去年は作って無かったので、約2年振りのいちごのケーキでございます。
そして気が付けば3記事連続俯瞰ショット(笑)
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今回は久々タカナシ35%と十勝フレッシュ47%を1:1で使用。
久々なので当然ナッペも絞りも惨敗につき、雰囲気で誤魔化してみるヽ(゚Д゚;)ノ
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いつもの4号サイズを6分割。慣れないフィルムを貼るのにも一苦労…。

ルミさんのレシピより控えたものの、いつもよりシロップにキルシュを入れ過ぎてしまったので何だか悔いの残る仕上がりでした (´・ω・`)
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# by noritama88 | 2015-02-05 13:02 | sweets | Comments(0)

フルーツデニッシュ

そういえばこの手のデニッシュを作った事が無かったので3種類。
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簡単に家にあったフルーツ達で、スイートスプリング・苺・砂糖漬けしたスライスレモン。
クリームチーズを加えたカスタードを下に絞って焼いとります。

パン屋チックに並べてみる。
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福田るいさんの器に乗せて。
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たまにはこういうパンもキャピキャピしてかわいいね(´∀`人) 
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# by noritama88 | 2015-02-03 18:25 | bread | Comments(2)

ついに参加!!

ハッピーエピファニー\(°Д° )/ !!
(…と言う言葉があるのかは知らないが)

ガレットデロワ、初の1月6日エピファニー当日参加です!
結果失敗しました!惨敗です!
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見事に裂けた〜、と言うよりも筋が重なり過ぎて切れ目が太くなり過ぎた故に裂けました(つд;)

中身は和マロンパイ。
まあ、如何せんこの厚みなので太陽クープ入れ難かったのは仕方ないと言う事にしときます(笑)
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栗の渋皮煮が大きかったので半分スライスでもこの有様。
しかも何処を切っても栗だらけ仕様なのでもう、フェーブどころの話じゃ無いわけですよ(笑)
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今日のは求肥多め。
不細工ガレットデロワでも切り刻むとソレらしくイイ感じに見える(´∀`人)
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折角のハッピーエピファニー、周りにお裾分けしに行きました\(°Д° )/
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# by noritama88 | 2015-01-06 16:26 | sweets | Comments(0)

謹賀新年2015

明けましておめでとうございます!

昨年は殆ど更新出来ず放置していたにも関わらず、目を通して頂いていた方々有難うございます(泣)
今年もおそらく更新数は少ないと思われますが、暇つぶしにでも見て頂けると幸いであります(つд;)

取りあえず、今年のおせちはこんな感じでした。
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今年も松花堂弁当箱盛り。
全11品と昨年より品数を増やしてみたものの、一部の人からは弁当っぽいwと言う憎たらしいコメントを頂きました(´∀`)
来年こそは鬼すだれを準備したいところ。

めでたい繋がりでたい焼き(笑)
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こんな私ですが今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
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# by noritama88 | 2015-01-02 17:13 | photo | Comments(2)
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ブログ名(「ガラクタ・寄せ集め」などの意)の様に色々なパンやお菓子に挑戦していきたいと思ってます。1個1000円の悪徳パン屋&ケーキ屋を開いてボロ儲けするのが夢です(´∀`人)


by noritama88
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