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夏は過ぎましたが

本日の手抜きおやつ。
黒糖バニラシフォンとマンゴープリン。
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シフォンはコヤマさんのレシピをアレンジして漆糖で。
この砂糖はグラニュー糖の場合よりも砂糖減らして作ってもコクがあって美味しい!
そして、なぜかこの時期に無性に作りたくなったマンゴープリン。
今まで作った事も食べた事も無いけど・・・。
クックパッドの某レシピを参考にして作りました。
マンゴープリンって卵入れないのね(゜Д゜)
「プリン」というより「ゼリー」に近いとは本当なんだな、とちょっとビックリ。

肝心のお味。
レモンをたっぷり利かせたので、マンゴー独特の甘さが苦手な私にはちょうど良い加減。
しかしゼラチン10gと書いてあったのでその通りにしたのだけれど結構固い・・・。こんなものなのかしら・・・。
安牌なコヤマぷりんにするべきだったなぁ・・・。コヤマさん浮気してごめんよ(;´з`)
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by noritama88 | 2010-11-13 17:10 | sweets | Comments(0)
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ブログ名(「ガラクタ・寄せ集め」などの意)の様に色々なパンやお菓子に挑戦していきたいと思ってます。1個1000円の悪徳パン屋&ケーキ屋を開いてボロ儲けするのが夢です(´∀`人)


by noritama88
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