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カレープチパン

珍しくプチパンを焼く。
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最近良く作るベトナムカレー・カリーガー。 
パンを付けて食べるのは勿論美味しいのだけどもっと手軽にカリーガー味を楽しみたい。
スープカレーのようにサラサラなカレーを見ていたら、カリーガーを仕込み水に使用してみたい衝動に駆られ、早速パンを仕込んでみた。

仕込み水は完全にカレー液(具入り)のみ! 
割ると薄っすら黄色なのが可愛い(´∀`人)
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粒粒したのは親鶏ミンチ肉や玉ねぎ、レモングラス等。たまに刻んだ赤唐辛子も(笑) 
食べるとちゃんとカリーガー独特の甘辛酸っぱい風味が残ってて面白かったが、やっぱり普通のパンをカレーに付けて食べた方が美味しい(笑)

因みにこれは食パン生地。クープがそれなりに開いてちょっと嬉しかったり(´∀`人)

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by noritama88 | 2014-05-13 13:43 | bread | Comments(0)
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ブログ名(「ガラクタ・寄せ集め」などの意)の様に色々なパンやお菓子に挑戦していきたいと思ってます。1個1000円の悪徳パン屋&ケーキ屋を開いてボロ儲けするのが夢です(´∀`人)


by noritama88
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