ODDS&SODS

oddssods.exblog.jp ブログトップ

2014年 05月 24日 ( 1 )

簡単おやつ2本立て

最近色々忙しく簡単なものばかり…。
先日の休日は職場のパン屋メンバーで山口県・角島へバイクツーリングに行きました(笑)

まずはもちもちドーナツ。
f0238088_1247246.jpg
タピオカスターチは粉類に混ぜずにタピスタと水を小鍋に入れて火にかけアルファー化したものを粉類に混ぜ、イーストではなくベーキングパウダー使用なので思い立ったらすぐ出来る(つ´∀`)つ

これは揚げたてよりも少し時間が経った方が芯まで柔らかくもちもちして美味しい。
ただ翌日は劣化してもちもち感が無かった…(笑)

お次はみたらし団子が食べたくなったが雨だったので出掛けるのが億劫でお手製団子。
f0238088_12484638.jpg
この日は上新粉と白玉粉使用。
しかし、他の和菓子と違ってこの手の串団子は買った方が美味しいのが正直なところ…。
理想の串団子道を極めるのはなかなか難しいのです(´・ω・`)
[PR]
by noritama88 | 2014-05-24 21:10 | sweets | Comments(0)